A Fispal - principal promotora brasileira de feiras voltadas para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas - acaba de abrir as inscrições para a segunda edição da Copa Brasileira de Pizzarias, competição que irá eleger a Melhor Pizzaria do Brasil. A Copa tem como objetivo dar visibilidade a um dos segmentos da gastronomia que mais crescem no País, sendo uma oportunidade para operadores do mercado food service (alimentação fora do lar) e profissionais da área observarem de perto as tendências no preparo da pizza.
Em sua segunda edição, a Copa incluirá o Pará, totalizando 10 eliminatórias nos Estados de maior consumo de pizzas no País: Bahia, Minas Gerais, Pará, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Por contar com grande número de pizzarias, São Paulo terá duas etapas eliminatórias, como também ocorreu na primeira edição da Copa.
