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31/03/11 10:20 TIPONOTICIA -

Restaurante Mombuka é nova atração em Ribeirão Preto

Restaurante Mombuka é nova atração em Ribeirão Preto

Onde já fora abrigado o Doozo e o Akira Yá, agora há o Mombuka. O restaurante japonês tem uma proposta diferenciada dos anteriores que já passaram pelo local e homenageia a colônia de Guatapará.

Os imigrantes que desembarcaram do navio Kasato-Maru no porto de Santos, no dia 18 de junho de 1908, nem imaginavam que depois de mais de 100 anos, os brasileiros se renderiam à cultura e aos costumes orientais, e o Restaurante Japonês Mombuka que abre as portas em Ribeirão Preto no dia 29 de março, a partir das 20h00, fará uma homenagem especialcolônia japonesa Mombuca, da cidade de Guatapará, que fica a 65 Km de distância de Ribeirão.

 
Mombuca, além de ser praticamente uma província japonesa no Estado de São Paulo com mais de 3 mil descendentes, é famosa pelo cultivo da flor de lótus, cuja sua raiz é utilizada na alta gastronomia oriental, em que recebe o nome de Lenkon. Com ela se faz conservas e refogados com carne e frituras.
 
Restaurante Japonês Mombuka inaugura na próxima terça-feira, dia 29 de março, para a imprensa e convidados. O restaurante vai receber os jornalistas para uma degustação exclusiva a partir das 20h00 e as 21h00 abre para os convidados. 
 
EMPREENDEDORES
 
A frente do restaurante Mombuka estão os empresários Antônio Carlos Said, Juninho Costa e Maick Heris, ambos com forte experiência no setor de gastronomia e entretenimento de Ribeirão Preto.
 
O restaurante japonês Mombuka fica na Rua Altino Arantes, 2003, no Bairro Jardim América. Em breve no nosso guia. 
 

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