Evento acontece simultaneamente em 15 cidades brasileiras de 15 de abril a 08 de maio; Ribeirão terá 20 botecos concorrendo ao título de melhor petisco da cidade

Sucesso no último ano, quando aconteceu pela primeira vez em Ribeirão Preto, o Festival Comida di Buteco, maior evento gastronômico de botecos do Brasil, acontecerá entre os dias 15 de abril ao dia 08 de maio. O concurso que teve sua origem em Belo Horizonte há 12 anos e ficou famoso por colocar os botecos em uma competição pelo melhor tira-gosto, tem duas novidades: a primeira é que os participantes terão uma semana a mais de competição e votação, e a segunda é que acontece paralelamente em 15 cidades (Belo Horizonte (MG), Ipatinga (MG), Montes Claros( MG), Poços de Caldas( MG) , Uberlândia( MG), Campinas(SP),  São José do Rio Preto(SP), Rio de Janeiro(RJ), Salvador (BA) e Goiânia (GO), Fortaleza (CE), Juiz de Fora (MG), Manaus (AM) e Belém (PA).

Resolvemos inovar e colocar o Brasil inteiro para botecar durante o mesmo período, com isso conseguiremos valorizar a culinária regional, afirma Flávia Rocha, da Free Projetos – organizadora do evento.

Em Ribeirão serão 20 estabelecimentos participantes que foram convidados por integrarem os critérios rigorosos do concurso como ter o proprietário a frente do negócio, por exemplo. Votam no melhor petisco o público que consome e percorre o circuito de botecos e também um júri secreto composto por formadores de opinião e especialistas em culinária.

Além disso, diversas caravanas organizadas pela equipe do Comida di Buteco visitam os estabelecimentos para a degustação e avaliação do petisco da casa. As caravanas são composta por convidados de diversas áreas diferentes como Imprensa, Autoridades, Batom (exclusiva para mulheres), Butequeiros, Gravata (exclusiva para homens), Trip Linhas Aéreas (um dos patrocinadores do festival) e Chefes de Cozinha.

A lista com o nome dos bares que integrarão o circuito será divulgada um dia antes do início da competição.

O Comida Di Buteco em Ribeirão Preto

No primeiro ano em Ribeirão Preto, o festival superou todas as expectativas de seus organizadores e donos de botecos participantes. Depois de 17 dias de votação e mais de 6 mil votos, o Comida Di Buteco elegeu como campeão da primeira edição do evento na cidade o Aliche Temperado, da Cantina Toninho Carlão.

Segundo os donos do boteco campeão, durante o concurso o bar teve um aumento de quase 200% na venda do prato vencedor. Além disso, Antonio Elias Pereira, o Toninho, afirma que o festival foi a melhor coisa que aconteceu para o estabelecimento. Conseguimos com a participação no Comida di Buteco divulgar nosso bar e aumentar nossa clientela. Muitas pessoas de Ribeirão e da região vem até hoje ao bar para saborear o nosso prato campeão, conta.

Toninho, afirma ainda que este ano eles pretendem conquistar o bi-campeonato, com um prato especial. Vamos apresentar um prato inovador e esperamos ganhar novamente, finaliza.

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